Diageo ''Spirit Master Class''

Acudimos puntuales a la cita en el hotel AC de la Avenida de Francia a pesar de la lluvia que nos sorprende por la tarde a mitad de camino. Sin embargo, justo en la entrada ya se nos habían adelantado algunos otros invitados y tras saludar a Letizia Peiró y Toni Sánchez, gestores comerciales de Diageo España S.A., conocemos a Diego Pinza, el "brand ambassador" que impartirá la clase. Así pues, nos trasladamos al salón de la planta superior donde Diego Pinza comienza a explicarnos con todo lujo de detalles la elaboración de cada uno de los destilados de los que se compone la "Classic Malts Selection" de Diageo.

Cardhu Special Cask Reserve
Éste es un whisky de malta procedente de las colinas que asoman al río Spey elaborado con una selección de barricas de roble de diferentes edades, de manera que las de mayor edad de entre 15 y 20 años aportan toda su complejidad y estructura, mientras que las más jóvenes de entre 8 y 10 años le transfieren notas más frescas y afrutadas tan características en realidad de esta marca que sigue utilizando un modelo patentado de una licorera de Highlands de finales del siglo XIX. No obstante, Cardhu Special Cask Reserve es una edición limitada disponible solamente en el mercado español de manera que cada lote numerado será distinto al anterior dependiendo de la selección de barricas, garantizando de esta manera ediciones únicas e identificándolas con la numeración que aparece en la parte superior de cada una de las botellas.

Este single malt es de color dorado pálido con una lágrima densa y una muy buena integración alcohólica. En nariz, es intenso y expresivo, con una cierta madurez y complejidad, muy afrutado, destacando notas de pera y cítricos así como matices de chocolate, coco y maderas muy bien integradas. En boca, de buena entrada y muy redondo, con notas dulzonas de vainilla en el paso y de nuevo, chocolate, con un final seco y con carácter.
Lagavulin Aged 16 Years
Talisker Aged 10 Years
Ron Añejo Pampero Aniversario Reserva Exclusiva
Ron Zacapa Centenario 23 Años




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