Diageo ''Spirit Master Class''

Acudimos puntuales a la cita en el hotel AC de la Avenida de Francia a pesar de la lluvia que nos sorprende por la tarde a mitad de camino. Sin embargo, justo en la entrada ya se nos habían adelantado algunos otros invitados y tras saludar a Letizia Peiró y Toni Sánchez, gestores comerciales de Diageo España S.A., conocemos a Diego Pinza, el "brand ambassador" que impartirá la clase. Así pues, nos trasladamos al salón de la planta superior donde Diego Pinza comienza a explicarnos con todo lujo de detalles la elaboración de cada uno de los destilados de los que se compone la "Classic Malts Selection" de Diageo.

Cardhu Special Cask Reserve
Éste es un whisky de malta procedente de las colinas que asoman al río Spey elaborado con una selección de barricas de roble de diferentes edades, de manera que las de mayor edad de entre 15 y 20 años aportan toda su complejidad y estructura, mientras que las más jóvenes de entre 8 y 10 años le transfieren notas más frescas y afrutadas tan características en realidad de esta marca que sigue utilizando un modelo patentado de una licorera de Highlands de finales del siglo XIX. No obstante, Cardhu Special Cask Reserve es una edición limitada disponible solamente en el mercado español de manera que cada lote numerado será distinto al anterior dependiendo de la selección de barricas, garantizando de esta manera ediciones únicas e identificándolas con la numeración que aparece en la parte superior de cada una de las botellas.

Este single malt es de color dorado pálido con una lágrima densa y una muy buena integración alcohólica. En nariz, es intenso y expresivo, con una cierta madurez y complejidad, muy afrutado, destacando notas de pera y cítricos así como matices de chocolate, coco y maderas muy bien integradas. En boca, de buena entrada y muy redondo, con notas dulzonas de vainilla en el paso y de nuevo, chocolate, con un final seco y con carácter.
Lagavulin Aged 16 Years
Talisker Aged 10 Years
Ron Añejo Pampero Aniversario Reserva Exclusiva
Ron Zacapa Centenario 23 Años




http://www.sensacionescardhu.com

lagavulin aged 16 years

laphroaig 10 years old

Laphroaig (la-froyg) 10 Years Old es un whisky de malta procedente de Islay, en las islas occidentales de Escocia, madurado en barricas de roble de bourbon junto a la costa, imprimiéndole de esta manera un carácter tremendamente yodado que junto con la característica turba de humo azulado de Islay y el agua del manantial de Kilbride Dam de baja mineralización, hacen de Laphroaig uno de los whiskies más singulares.

Éste, de color dorado brillante y ribete ligeramente verdoso. En nariz, de buena intensidad y con una cierta complejidad, destacan las notas medicinales, yodadas y salinas con una buena integración alcoholica a pesar de la leve sensación punzante. En boca, con una entrada realmente dulce, untuosa, pronunciándose las notas salinas en el final, de gran persistencia y ligeramente seco.

http://www.laphroaig.com

luna de catay 2006

Durante las noches de luna llena y a modo de vendimia tardía, se recogen manualmente las mejores uvas de las finca, poco más de medio quilogramo por cepa de bobal autóctona y centenaria; uno de los llamados ''vinos de alta expresión'', de elaboración minuciosa y máximo cuidado de cada detalle.

Luna de Catay 2006 es un vino tinto tranquilo de la d.o. utiel-requena elaborado por Bodegas Ladrón de Lunas en La Portera y la Rambla de Estenas con un 40% de tempranillo, un 30% de cabernet sauvignon y un 30% de garnacha y una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano con 13º de volumen.

De color rojo picota, intenso y ribete granatoso, cubierto, de capa alta y brillante. En nariz, se muestra intenso y expresivo, con una cierta complejidad pero realmente elegante, destacando las notas de fruta roja, tostados muy bien ensamblados así como cacaos y una ligera mineralidad. En boca, la entrada es potente, de buen ataque pero con un paso delicado y sabroso, de buena acidez, bien estructurado y bastante longitud.

http://www.ladrondelunas.es
http://www.ladrondelunas.blogspot.com

cerro bercial blanco selección 2007

Cerro Bercial Blanco Selección 2007 es un vino blanco tranquilo fermentado en barrica de la d.o. utiel-requena elaborado por Bodega Sierra Norte en Camporrobles con un 40% de chardonnay, un 30% de sauvignon blanc, un 20% de viognier y un 10% de garnacha blanca y una crianza de 3 meses en barricas de roble francés con removido de sus lías y 12,5º de volumen.

De color dorado pálido y de aspecto límpido, glicérico y muy brillante. En nariz, de buena intensidad, destacan las notas de fruta amarilla de piña y ciruela así como las notas cítricas de piel de naranja, cierta mineralidad. En boca, de buen ataque, untuoso, aparecen notas mantecosas, de buena acidez y bien estructurado aunque de recorrido medio.

http://www.bodegasierranorte.com/