L'Angelet 2005 es un vino tinto tranquilo de la d.o. utiel-requena elaborado por Bodegas Palmera con un 75% de tempranillo de cepas de más de 35 años de edad y un 25% de cabernet sauvignon y una crianza de 14 meses en barricas de roble francés con 14,5º de volumen.
De color rojo picota y ribete violáceo, cubierto y glicérico, de capa muy alta y brillante con lágrima densa y coloreada. En nariz, de buena intensidad, con notas de confitura de fruta negra bien madura y notas especiadas. En boca, de entrada potente y buen ataque junto con una más que correcta acidez y cierta mineralidad además del peso de la fruta y el destacable buen recorrido, de final largo y una muy buena evolución en copa.
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