santa digna cabernet sauvignon reserva 2004

Santa Digna Cabernet Sauvignon Reserva 2004 es un vino tinto varietal tranquilo del Valle Central elaborado por la Sociedad Vinícola de Miguel Torres en Curicó con cabernet sauvignon y una crianza de

martín sarmiento 2004

Martín Sarmiento 2004 es un vino tinto varietal tranquilo de la d.o. bierzo elaborado por Bodegas Martín Códax con mencía seleccionada de cepas centenarias de los viñedos más elevados del Corullón y Valtuille y una crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano de tostado medio con 14º de volumen.

De color rojo picota y ribete violáceo, de capa alta y brillante con lágrima fina. En nariz, de buena intensidad, destacan las notas de fruta roja madura sobre otras minerales y balsámicas además de una ligera sensación láctica. En boca, de buena entrada y un recorrido muy agradable pero con una acidez marcada, goloso y bien estructurado con un final largo y una cierta amargosidad.

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cuatro pasos 2007

Martín Códax en el bierzo, el corazón de Cacabelos, de peculiar clima templado y húmedo con suelos pizarrosos de color pardo y cepas centenarias que ya fueron elogiadas por Plinio el Viejo y Estrabón hace ya dos milenios.

Cuatro pasos 2007 es un vino tinto tranquilo varietal de la d.o. bierzo elaborado por Bodegas Martín Códax con mencía seleccionada de cepas de más de 80 años de edad de los viñedos más elevados del Corullón, Hornija, Otero y Valtuille y una crianza de 2 meses en barricas de roble francés y americano con 14º de volumen.

De color rojo picota y ribete violáceo, de capa media-alta y brillante con lágrima poco densa y fina pero algo coloreada. En nariz, de intensidad media, destacan sobre la fruta roja unas notas balsámicas, ligeramente minerales y tostados de la corta crianza. En boca, la entrada no es muy potente, pero golosa y de estructura media, con una cierta astringencia y acidez justa, de recorrido medio y no excesivamente largo.

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l'angelet 2005

L'Angelet 2005 es un vino tinto tranquilo de la d.o. utiel-requena elaborado por Bodegas Palmera con un 75% de tempranillo de cepas de más de 35 años de edad y un 25% de cabernet sauvignon y una crianza de 14 meses en barricas de roble francés con 14,5º de volumen.

De color rojo picota y ribete violáceo, cubierto y glicérico, de capa muy alta y brillante con lágrima densa y coloreada. En nariz, de buena intensidad, con notas de confitura de fruta negra bien madura y notas especiadas. En boca, de entrada potente y buen ataque junto con una más que correcta acidez y cierta mineralidad además del peso de la fruta y el destacable buen recorrido, de final largo y una muy buena evolución en copa.

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l'angelet d'or 2004

Procedente del palatinado alemán, Heiner Sauer funda Bodegas Palmera en 1998 en El Rebollar; 14 hectáreas de viñedo ecológico plantado en vaso y de bajo rendimiento a 800 metros de altitud que datan de 1965.

L'Angelet d'Or 2004 es un vino tinto tranquilo de la d.o. utiel-requena elaborado por Bodegas Palmera con algo más de un 90% de tempranillo de las cepas de mayor edad y un 10% de cabernet sauvignon y una crianza de 20 meses en barricas de roble francés con 14,5º de volumen.

De color rojo picota y ribete violáceo, muy cubierto y de capa muy alta y brillante. En nariz, de muy buena intesidad y tremendamente expresivo, con notas de fruta negra madura, toffee y tabaco pero no exento de frescura. En boca, con una entrada muy potente y un tanino muy marcado, con buena acidez y peso de fruta en boca, concentrado y de final muy largo.

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